Vitamin C je apsolutna zvijezda među nutrijentima koji štite imunološki sustav i imaju antioksidativno djelovanje.
Njega je ranih sedamdesetih godina prošloga stoljeća promovirao slavni nobelovac Linus Pauling. Upravo zbog Paulinga, vitamin C danas ima zasluženi status.
Vitamin C u organizmu igra vrlo važne uloge: neophodan je u sintezi kolagena, povećava apsorpciju željeza, kao reducens štiti stanice od oksidativnog stresa i regenerira aktivni oblik vitamina E…, a najpoznatija je svakako njegova uloga u funkciji imunološkog sustava.
Kada i kome preporučujemo uzimanje vitamina C?
• kod umora i iscrpljenosti
• kod povećanih fizičkih i psihičkih napora
• za zdrave desni
• starijim osobama
• pušačima